Уяча, Каман Мелна, Подкогыльо — традиционные блюда марийской национальной кухни. Если вы из Марий Эл, то могли о них слышать, и наверняка, пробовали.
Кафе "Простая еда" расположены в центре туристического маршрута, поэтому немалую часть ассортимента составляют блюда национальной кухни. Хорошо их приготовить — значит раскрыть культуру народа мари, рассказать о нашем крае на языке вкуса.
В этот раз нам выпала миссия познакомить с кулинарными шедеврами из Йошкар-Олы соседнюю Казань. И не гости приехали к нам, а мы в гости: кафе "Простая еда" стали официальными участниками выставки HORECA 2019 на международной площадке Kazan Expo.
Мероприятие на 3 дня объединило лучших специалистов и представителей туристического, ресторанного и гостиничного бизнеса России. Мы рассказали им о марийской культуре питания, удивили Уячей, Шурашан мелна и знаменитыми трехслойными блинами. Как наши блюда из самобытной Марий Эл приняли на выставке HORECA BY KAZAN 2019 ? Тепло, и с большим удовольствием!
Кафе быстрого питания "Простая еда"
