Марийская кухня – очень простая: в ней преобладают кислый и соленый вкусы. Специи и пряности в блюдах не используются. Овощи обычно не пассируются, а добавляются в сыром виде.
Главными национальными угощениями являются: трехслойные блины с припёком (комáн мелнá), марийский вареник (подкóгыль), домашняя колбаса (соктá). Гордость марийского кулинарного искусства – кравéц, сытный пирог, начиненный крупой и несколькими видами мяса.
Народ мари очень талантлив от природы. Богато и своеобразно его народное песенное творчество, многообразны жанры марийской народной музыки. Народный марийский инструментарий весьма обширен.
В нем имеются ударные, духовые, струнные, и другие музыкальные инструменты. Неотъемлемой частью атрибутики древнейших народных культов были гусли (кÿсле).
Республика Марий Эл имеет богатые традиции в декоративно-прикладном искусстве. В республике поддерживаются традиционные ремёсла – плетение из лозы, ткачество, изготовление предметов мебели, создание сувенирной продукции.
Каждый муниципальный район имеет свой фестиваль в области фольклора, декоративно-прикладного творчества и художественных ремесел: «Творцы и хранители», «Сÿан пайрем» («Свадебные обряды»), «Пеледӹш айо» и «Пеледыш пайрем» («Праздник цветов»), «Земля предков».
На территории Республики Марий в настоящее время действуют 239 турмаршрутов: экологические, культурно-познавательные, активные, религиозные, этнические, сельские, ориентированные на детский возраст и др. Большая часть из них - по территории г. Йошкар-Олы (156 маршрутов).